Resep Aunu Kerang Hijau

BAHAN UNTUK Aunu Kerang 

• 250 gram talas, potong kubus 2 cm
• 350 gram kerang hijau , bumbui menggunakan garam dan air asam
• 600 cc santan dari 1 butir kelapa
• 10 buah cabai rawit
• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit
• 1 sendok terasi
• Garam , gula pasir secukupnya.
  

CARA MEMBUAT Aunu Kerang

1. Kerang di tusuk seperti satai, Bakar  diatas bara , sampai matang .
2. Tambahkan kerang , masak sebentar , Angkat dari api, siap di hidangkan.

( Untuk 3  porsi )