Resep Buntut Goreng mentega

Bahan untuk Resep Buntut Goreng mentega

• 500 gram buntut sapi
• 750 cc air
• 1 tangkai daun bawang, iris tipis
• 2 ruas jari jahe
• 2 butir kemiri
• 1/2 sendok teh ketumbar
• garam, gula pasir, pala  secukupnya

Saus mentega untuk Buntut Goreng

• 1 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih, cincang
• ¼ buah bawang Bombay, cincang
• 100 cc air

Bumbu buntut

• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok the minyak wijen
• Garam , gula pasir, pala secukupnya
  

Cara membuat Buntut Goreng

1. Rebus buntut dengan air, daun bawang. Seledri dan bumbu yang di haluskan  sampai buntut lunak
2. Tiriskan

Saus mentega

bawang putih,Bombay ditumis dengan mentega sampai berbau harum.
Tambahkan bumbu. Masak sebentar,
Tambahkan air dan buntut. Masak selama 1 menit
Angkat dari api
buntut goreng saus mentega Siap untuk dihidangkan