resep ikan salmon panggang

bahan dan bumbu ikan salmon

• 350 gr ikan salmon
• 1 bh kecil bawang bombay , iris halus
• 1 siung bawang putih , iris halus
• 1 sdm tomat pasta
• 1 sdm Worcestershire sauce
• kecap asin
• oregano dan mentega secukupnya

saos

• 2 sdm saos tomat
• 1 sdt toma pasta
• 1 siung bawang putih, iris halus
• 1/2 sdt basil
• 1/2 gls air
• 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air kaldu rasa udang secukupnya

Pelengkap

• Nasi
• Irisan paprika

cara memasak ikan

• panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. tambahkan tomat pasta, Worcestershire sauce, kecap ain dan oregano, aduk sebentar angkat, angkat.
• Olesi pinggan tahan panas dengan mentega, letakkan ikan salmon dan tuang tumisan no.1 diatas ikan salmon, kemudian panggang ikan hingga matang.
• campur seluruh bahan saos jadi satu, kemudian didihkan. setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena , aduk rata, angkat.
• hidangkan resep salmon panggang dengan saos dan pelengkapnya.