resep sambal goreng tempe

• ½ lonjor tempe
• ½ ons kerecek
• 1 ons kacang tolo yang sudah direndam selama 1 jam
• 5 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sendok teh ketumbar
• seujung jari kunir
• jahe sedikit
• 10 biji cabe merah
• 1 kelapa santan kental
• 2 lembar salam
• 2 kerat laos
• 1 batang sereh
• gula, garam secukupnya

Cara membuat sambal goreng tempe

1. semua bumbu digiling halus kecuali salam, laos, lalu gongseng dalam minyak panas sedikit sampai berbau harum, bersama salam, laos masukan kacang tolo dan santan,
2. setelah mendidih masukan tempe dan kerecek lalu tunggu sampai matang lalu sambal goreng tempe siap untuk disajikan