Bahan Bunga Keju Goreng
- Tepung terigu protein sedang 350 gram
- Tepung tapioka 75 gram
- Baking powder 1/2 sendok teh
- Kaldu api bubuk 1/2 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
- Keju parmesan 75 gram
- Keju bubuk 1 sendok makan
- Telur ayam 2 butir
- Air 30 ml
- Minyak goreng FILMA 700 ml
Cara Membuat Kue Bunga Keju Goreng
- Campur semua bahan kecuali air dan minyak, aduk rata hingga kalis.
- Gilas adonan dengan menggunakan gilingan mi hingga setebal 0,3 cm. Lakukan berulang hingga adonan licin.
- Cetak adonan dengan menggunakan cutter bentuk bunga. Lakukan hingga adonan habis. Oleskan air pada bagian tengah adonan, tumpuk dan buat menjadi 3 lapis. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan Minyak Goreng FILMA, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Biarkan uap panasnya hilang, Simpan dalam stoples.
Sajikan
Resep Kue Keju Untuk 480 gram
0 komentar:
Posting Komentar